Классическая музыка заставляет посетителей ресторанов раскошелиться

Под звуки классической музыки люди заказывают более дорогие блюда в ресторанах. К такому выводу пришли исследователи из университета британского города Лестера.

Исследование проводилось в течение трёх недель в одном из ресторанов. Согласно его результатам, когда звучит музыка Баха или Моцарта, клиенты тратят в среднем 34 евро за блюдо. Средняя цена блюда, заказанного под звуки поп-музыки, составляет 31 евро. Если в ресторане музыка не играет, то посетители отдают в среднем 30 евро за блюдо.

По мнению руководителя исследования профессора Адриана Норта, те, кто слушает классическую музыку, чаще остаются в ресторане, чтобы заказать десерт или кофе, чем те, кто слушает более лёгкую музыку.