Домашнє сало та 300 пасок: Коломацька громада передала великодні подарунки пораненим захисникам

Коломацька громада передала великодній кошик одному з харківських шпиталів. Мешканці громади зібрали городину, сало, м’ясо, домашню консервацію, а також приготували 300 пасок. Цьогоріч до випікання вперше залучили учнів місцевого ліцею, які допомагали кухарям на всіх етапах — від замішування тіста до прикрашання. Про те, як готували «вітання з дому», розповіла директорка ліцею Світлана Межерицька.

Випікання тривало два дні. Основний процес контролювали професійні кухарі ліцею, проте одну з партій тіста під їхнім наглядом повністю замісили дев’ятикласники.

«Ми залучили шістьох учнів. Хлопці допомагали намазувати глазур, а дівчата місили тісто. Одна з учениць дуже любить кулінарити, вона була просто в захваті, що їй довірили таку справу. Інші допомагали поетапно: били яйця, сіяли борошно, вливали молоко. Діти були трохи в шоці, що їм дозволили доторкнутися до такого відповідального процесу, адже всі знають: паска — справа вибаглива, вона потребує гарного настрою та любові», — розповідає Світлана Межерицька.

Загалом для 300 пасок знадобилося 25 кілограмів борошна, 150 яєць, по 5 кілограмів сметани та маргарину, а також масло, цукор та родзинки. Світлана Межерицька зазначає, що гроші на продукти вчителі збирають самостійно — у ліцеї вже давно діє «банка ЗСУ», куди колектив щомісяця відкладає частину зарплати.

До збору великоднього кошика долучилися не лише освітяни, а й місцеві фермери та мешканці громади. Окрім пасок, до шпиталю відправили м’ясо, сало, десятки літрів олії, мішки з цукром та крупами, а також свіжу зелену цибулю, яку учні виростили прямо в ліцеї.

«Ми відвезли також 300 яєць. Вирішили не фарбувати їх заздалегідь, бо вони швидко псуються, а віддали свіжими, щоб кухарі у шпиталі завтра приготували їх для хлопців. Також передали багато фруктів: яблука, лимони, апельсини», — каже директорка.

Коломацька громада опікується цим медичним закладом уже кілька років. Співпраця почалася завдяки випускниці ліцею, яка працює там старшою медсестрою, розповідає директорка ліцею. За цей час мешканці громади не лише привозили продукти, а й збирали кошти на встановлення пандуса та регулярно влаштовували для поранених концерти.

Традиція великодніх подарунків також має свою історію. Два роки тому в громаді зарізали 300-кілограмове порося, аби зробити для бійців справжні домашні делікатеси: кров’янку, копчене сало та вакуумовану ковбасу.

«Ми приїжджаємо до них 4-5 разів на рік: на Різдво, на Великдень, на День захисника. Громада дуже швидко відгукується: треба сухі душі — замовляємо ящик, треба павербанки — збираємо і відправляємо. Це вже не просто допомога, це наша тісна дружба», — підсумовує Світлана Мержицька.

Сьогодні святковий вантаж уже доставили до Харкова, аби на Великдень кожен захисник відчув тепло домашнього затишку.

Читайте також: У лютому команда Коломацького ліцею «MolodOn» отримала спеціальний приз на презентації підліткових проєктів у програмі UActive від благодійного фонду savED з ідеєю «Переробка пластику: друге життя речей»